在科學的路上,與一夜乾相會

  • 作者: 廖偉捷
  • 學校名稱: 崑山科技大學
  • 團隊名稱: EYE 北門資訊志工隊
  • 作者所屬學校: 崑山科技大學
這次我們「EYE北門資訊志工」,舉辦了「北門EYE玩客-小腳丫闖天下」的行
腳節目製播課程,這次我們上課的對象為小五小六的學童,而這次的課程,我
們以剛在北門過完200周年、富有北門文化特色的「鹽」為主題,教導當地的
小朋友如何成為口跳清晰的主持人、獨特眼光的攝影師、節奏感豐富的剪輯師
及創意十足的畫師,讓北門的學童自製屬於自己的行腳節目,並透過鹽加麵粉
手作虱目魚一夜乾模型,展現北門地區的豐富特色。
這次活動中,我負責的項目為DIY與科普教學研發,再尋找能與北門著名特色
「鹽」作為鏈結的課程時,發現了原來在烘焙業中,為了提升麵包的香味,會
將鹽與麵粉混合,而人們會因味覺疲勞的關係,反而覺得鹽會是甜的,從中成
為了我的創意啟發,讓我聯想想到,若是再添加水混合所形成的液體,待乾掉
後會因鹽的結晶與麵粉的黏性,形成半立體的塗料,經過多次的嘗試後,我也
從中發現:一、塗料的水分比例若沒調好,即有可能會造成麵粉糊化的現象。
二:因為塗料有水分,所以當作基底的材質必須是不能過於光滑、且吸水不會
壞掉的材質,最終,我們研發小隊,完成了「手工虱目魚一夜乾模型」!
在本次的活動中,我學到了不少,我也發現在這一年中,自己的能力越發提升
,不再像從前,總是無法百分百的為服務地區的小學童解決問題,而是能獨立
自主,先找到可能發生的問題,並且從中了解如何解決他,以誤差率最低的模
式教導小學童,讓他們能從中了解到科學與DIY的有趣,能夠在服務這條路上
精進自己的技能,真的令人非常有成就感!